한식당은 우리의 관습이나 음식기호에 편승하여 꾸준히 많은 고객을 유지하고 있으나 서구식 레스토랑과 비교하여 고객관리의 부재 및 열악한 규모 등으로 인하여 거대자본과 경영기법에서 서구식 레스토랑과의 경쟁에서 어려움을 겪고 있다. 따라서 한식당이 서구식 레스토랑과 비교하여 어떻게 경
조사에서 벗어나 자국의 것임에도 상대적으로 관심도 덜하고 연구도 미비한 한식업계를 놀부와 원할머니를 통해 앞으로의 발전 가능성을 세워보고자 한다. 우리 조에서 조사한 개별화 마케팅 사례에 대한 내용은 한편으로는 기업자체의 마케팅 전략일수도 있지만 이것이 또한 각 보쌈업체에도 적용되
서비스 극대화라는 전략을 가지고 있다.
⑴까다로운 고객을 고정고객으로 만들 수 있어야 함
⑵ 컴플레인시 적극적으로 듣는 자세 필요
⑶컴플레인 하는 고객은 점포에서의 고마운 고객(관심이 있다는 증거)
Ⅲ. 제품 및 서비스 설계
(1)사례 대상 업체의 주력제품이나 서비스는 경쟁업체의 동종
2. 유학생 형태
한국으로 입국하는 유학생의 형태를 보면 자비유학생, 정부초청장학생, 대학초청장학생, 자국정부파견장학생 등으로 나눌 수 있다. [표2-1]을 보면 모든 형태의 유학생이 증가한 것을 알 수 있다. 자비유학생은 작년에 비해 약 30%가 증가한 것을 알 수 있는데 이는 외국학생들의 자발
품질
Service : 서비스
Cleanliness : 청결
Value : 가치
QSC&V라는 맥도날드의 독특한 기업정신은 최고의 품질과 서비스를 가장 실속 있는 가격에 제공하는 것을 목표로 삼고 있다.
2. 맥도날드의 선정 이유
패스트푸드라는 음식은 말 그대로 일반적인 음식과는 달리 빠르게 먹을 수 있는 음식이다. 시
한식의 인기로 시작된 한국어 배우기가 한때의 인기를 넘어서서 이제는 다양한 프랑스 문화의 하나로 뿌리내리고 있습니다.(SBS 뉴스 2012.4) 이러한 열풍은 앞으로 점점 더 커질 것이며 이러한 관심을 기회로 한류와 함께 한국의 음식문화를 알린다면 큰 파급효과를 얻을 수 있을 것이다. 현재 K-POP
서비스를 제공할 수 있도록 하여 또 다른 성공을 만들어주는데 있다고 할 수 있다. 국내에서도 성공한 한식프랜차이즈 기업이 해외에서 성공적으로 안착할 경우 모집한 가맹점의 수만큼 일종의 한식당이 현지에 생겨나게 되는 효과를 가져 올 수 있다. 또한 한식세계화의 가장 큰 애로사항인 맛의 균일
서비스 측면
Q6.고객들의 만족도를 높이기 위한 '불고기 브라더스'만의 차별화된 서비스
A - 기본적으로 손님이 불만을 제기했을 때 일단 죄송하다고 말을 한다. 고객의 불만에 대해 똑같이 대응한다면 우리는 금전적인 손실 이상의 이미지 손실을 입게 되기 때문이다.
불고기브라더스는 타 음식업체
영향을 미쳤던 사건들을 비롯하여 일반분석, 산업 환경 분석, 내부분석을 통해 맥도날드의 위기를 조사하고, 그에 따라 맥도날드가 수립했던 성공적인 전략들에 대해 평가, 분석하고자 한다. 마지막으로 현재 패스트푸드 업계의 동향과 그에 따른 맥도날드의 경영전략은 무엇인지 알아보도록 하겠다.